アイスコーヒーはシンプルなドリンクですが、アレンジ次第で様々な味わいを楽しむことができます。 たとえば、友人を家にもてなす際に一工夫加えたアイスコーヒーを出してみてはいかがでしょうか？ そこで今回は、アイスコーヒーのアレ…

アイスコーヒーは、暑い季節にぴったりのドリンクです。氷のたっぷり入ったアイスコーヒーは涼感を誘い、夏を代表する飲み物といってよいでしょう。 でも、家でアイスコーヒーをつくろうと思っても、喫茶店のようにはいきません。雑味が…

ダイエット中の方にとって、コーヒーは飲んでも良いのか気になるところ。 我慢が必要となるダイエット中だからこそ、リラックスできるコーヒータイムは欲しいですよね。 一般的にコーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールには「脂…

ドリップコーヒーを飲むことが当たり前になると、インスタントコーヒーを飲む機会がグッと減ります。 ドリップコーヒーは淹れるのに手間がかかりますが、淹れたての香りと味わいはインスタントコーヒーでは絶対に味わえないからです。 …

「ブレンドコーヒー」といえば、数種類の豆をブレンドしたものであり、喫茶店でオーダーすると一番安価な設定である場合が多いです。 私もこれまでは一種類の豆だけで焙煎・保管してきましたが、「ブレンドコーヒーをつくってみたい」と…

「コーヒーは好きだけど、眠れなくなるのが心配で夕方以降は控えている」という方は多いと思います。 コーヒーには覚醒成分である「カフェイン」が含まれているため、飲むタイミングによっては寝付きが悪くなります。 私もコーヒーが好…

「パーコレーター」といえば、キャンプで淹れるコーヒーの代名詞のような珈琲器具です。「煮出す」ことで抽出したコーヒーは「コク」があり、ワイルドな味わいが楽しめるといわれています。 私もこれまでに色々なコーヒー器具を使ってき…

TIMEMORE【タイムモア】コーヒーミルC2手挽きコーヒーグラインダーといえば、コーヒー通なら知らない方がいないほど人気のコーヒー器具です。 私もコーヒー歴はそれなりに長くなってきましたが、タイムモアC２にはなかなか手…

私が本格的にコーヒーを始めたとき、初めて購入したのが「カリタ式ドリッパー」でした。 １～４人分サイズでサーバーが付いており、しかもアイスコーヒーも淹れられるという欲張りなセットでした。 ここからコーヒー器具を揃え始め、今…

メリタ式コーヒードリッパーは「ハリオ」「カリタ」と並んで人気のドリッパーです。 コーヒー初心者でも「風味豊かで味わい深い」コーヒーが淹れられるため、気軽にコーヒーを楽しみたい方に支持されています。 私も色んなドリッパーを…