コーヒー生豆おすすめ|はじめての珈琲自家焙煎に最適な生豆セットを紹介!
この記事では、初心者におすすめのコーヒー生豆をご紹介します。 本格的なコーヒーの味わいに取り憑かれたなら、次の興味は「自家焙煎」へと移ります。市販の焙煎豆とは違い、自家焙煎したコーヒーの香り・味わいは別格だからです。 も…
この記事では、初心者におすすめのコーヒー生豆をご紹介します。 本格的なコーヒーの味わいに取り憑かれたなら、次の興味は「自家焙煎」へと移ります。市販の焙煎豆とは違い、自家焙煎したコーヒーの香り・味わいは別格だからです。 も…
アイスコーヒーはシンプルなドリンクですが、アレンジ次第で様々な味わいを楽しむことができます。 たとえば、友人を家にもてなす際に一工夫加えたアイスコーヒーを出してみてはいかがでしょうか? そこで今回は、アイスコーヒーのアレ…
アイスコーヒーは、暑い季節にぴったりのドリンクです。氷のたっぷり入ったアイスコーヒーは涼感を誘い、夏を代表する飲み物といってよいでしょう。 でも、家でアイスコーヒーをつくろうと思っても、喫茶店のようにはいきません。雑味が…
ダイエット中の方にとって、コーヒーは飲んでも良いのか気になるところ。 我慢が必要となるダイエット中だからこそ、リラックスできるコーヒータイムは欲しいですよね。 一般的にコーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールには「脂…
ドリップコーヒーを飲むことが当たり前になると、インスタントコーヒーを飲む機会がグッと減ります。 ドリップコーヒーは淹れるのに手間がかかりますが、淹れたての香りと味わいはインスタントコーヒーでは絶対に味わえないからです。 …
「ブレンドコーヒー」といえば、数種類の豆をブレンドしたものであり、喫茶店でオーダーすると一番安価な設定である場合が多いです。 私もこれまでは一種類の豆だけで焙煎・保管してきましたが、「ブレンドコーヒーをつくってみたい」と…
「コーヒーは好きだけど、眠れなくなるのが心配で夕方以降は控えている」という方は多いと思います。 コーヒーには覚醒成分である「カフェイン」が含まれているため、飲むタイミングによっては寝付きが悪くなります。 私もコーヒーが好…
ホットサンドメーカーといえば直火式をイメージするため、キャンプに行ったときだけのメニューだと思っていました。食材を準備するのも手間がかかりそうですし、調理後の片付けも大変そうだと思っていたからだす。 それに、直火式である…
「パーコレーター」といえば、キャンプで淹れるコーヒーの代名詞のような珈琲器具です。「煮出す」ことで抽出したコーヒーは「コク」があり、ワイルドな味わいが楽しめるといわれています。 私もこれまでに色々なコーヒー器具を使ってき…
TIMEMORE【タイムモア】コーヒーミルC2手挽きコーヒーグラインダーといえば、コーヒー通なら知らない方がいないほど人気のコーヒー器具です。 私もコーヒー歴はそれなりに長くなってきましたが、タイムモアC2にはなかなか手…