アイスコーヒーはシンプルなドリンクですが、アレンジ次第で様々な味わいを楽しむことができます。 たとえば、友人を家にもてなす際に一工夫加えたアイスコーヒーを出してみてはいかがでしょうか？ そこで今回は、アイスコーヒーのアレ…

アイスコーヒーは、暑い季節にぴったりのドリンクです。氷のたっぷり入ったアイスコーヒーは涼感を誘い、夏を代表する飲み物といってよいでしょう。 でも、家でアイスコーヒーをつくろうと思っても、喫茶店のようにはいきません。雑味が…

ダイエット中の方にとって、コーヒーは飲んでも良いのか気になるところ。 我慢が必要となるダイエット中だからこそ、リラックスできるコーヒータイムは欲しいですよね。 一般的にコーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールには「脂…

ドリップコーヒーを飲むことが当たり前になると、インスタントコーヒーを飲む機会がグッと減ります。 ドリップコーヒーは淹れるのに手間がかかりますが、淹れたての香りと味わいはインスタントコーヒーでは絶対に味わえないからです。 …

「ブレンドコーヒー」といえば、数種類の豆をブレンドしたものであり、喫茶店でオーダーすると一番安価な設定である場合が多いです。 私もこれまでは一種類の豆だけで焙煎・保管してきましたが、「ブレンドコーヒーをつくってみたい」と…

「コーヒーは好きだけど、眠れなくなるのが心配で夕方以降は控えている」という方は多いと思います。 コーヒーには覚醒成分である「カフェイン」が含まれているため、飲むタイミングによっては寝付きが悪くなります。 私もコーヒーが好…

ローソンの「マチカフェ」シリーズとして提供されているホットコーヒーは、自宅でも楽しむことができます。業務用として１杯110円（税込）で飲めるコーヒーと同じ豆が、商品として販売されています。 私は、ホットコーヒーに関しては…

テイラードカフェ【TAILOREDCAFE】が気になっているけれど、 「どんなサービスなの？」 「コーヒーの種類は何がある？」 「価格はいくらかかるの？」 「テイラードカフェ【TAILOREDCAFE】の感想が知りたい」…

コーヒードリッパーといえば、真っ先に思い浮かべるのが「カリタ」と「ハリオ」です。（ほかに「メリタ」もありますが、今回は紹介していません） どちらも日本の有名メーカーであり、愛用者も多いので、どちらかのドリッパーをお使いの…

美味しいコーヒーを淹れるなら、「硬水」と「軟水」のどちらが合っているのでしょうか？ 私自身コーヒーは毎日のように飲んでいますが、ずっと「軟水」で淹れたコーヒーの味しか知らなかったことになります。 一方、海外に目を向けると…