子どもが豆腐を嫌いだと、親としては少し心配になります。

 

豆腐はカラダにいいですし、できれば好き嫌いなく食べて欲しいですよね。

 

我が家にも、豆腐が嫌いな息子がいます。

 

今回は、豆腐が入った「豆腐ドーナツ」をつくりました。もちろん、豆腐が苦手な長男へのサプライズです！

 

ただ、今回の豆腐ドーナツはSNSでも話題になっていましたので、美味しいのは間違いありません。

 

なので、豆腐が入っているという事実は、バレることはないでしょう。

 

つくり方は非常に簡単です。レシピを上げるまでもないのですが、今回は「豆腐企画」ということで記事を残すことにしました。

 

さあ、長男は美味しく食べてくれるでしょうか？それでは、いつもどおり材料からご紹介させていただきます。

豆腐ドーナツのレシピ

豆腐ドーナツの作り方

「豆腐ドーナツ」のつくり方をご紹介します。

 

つくり方は普通のホットケーキとほぼ一緒です。

 

牛乳を減らして、代わりに豆腐を入れるのが違うだけです。

 

クッキング動画も載せていますので、参考にしていただけましたら幸いです。

1. 玉子を１個割り、よくかき混ぜます
2. 玉子を溶いたなかに豆腐を半丁入れ、くずしながらまぜていきます
3. ホットケーキミックスと牛乳50gを加え、さらに混ぜていきます。すこし水っぽいくらいの方がやわらかくなって美味しくなります
4. フライパンに油を敷き、生地を流し込みます。今回は、すべての生地をいちどに流し込みました。ふたをして焼けるのを待ちます
5. 表面が少し乾いてきたら、生地を裏返して１～２分加熱します。焼き上がったら、一旦、大きめの皿に載せて粗熱をとります
6. 少し冷めたら食べやすい大きさに切り分けて、ホイップクリームなどをトッピングして完成です。

今回は完全に忘れておりましたが、生地を混ぜる際にバニラエッセンスを４～５適たらしておくと風味がさらに良くなります。

 

豆腐ドーナツのお味は？

シンプルですが、とても美味しかったです。とても「豆腐」が入っているなんて分かりませんでした。

 

 

 

豆腐が苦手な長男でしたが、美味しかったらしく２切れ食べてくれました。

 

実際、豆腐のにおいが全くしませんので、疑う余地はなかったことでしょう。

まとめ

ホットケーキに豆腐が入ると、生地が柔らかくなって美味しくなります。

 

豆腐が苦手なお子さんでも、このホットケーキなら間違いなく食べられるはずです。

 

今回は「豆腐企画第３弾」でしたが、第１弾・第２弾ともに大成功をしています。

 

豆腐は調理方法を工夫すれば、色んなメニューに使えることがわかりました。

 

あまり豆腐企画ばかりだと疑いの目を向けられてしまうので、次回は忘れたころに作ってみたいと思います。

 

今回はとても簡単なメニューのご紹介でした。

 

ヘルシーですし、小さなお子さんにもきっと喜んでもらえるはずです。ぜひ、親子一緒につくって見てください。